Die Deutsch-Okzitanischen Festwochen werden anlässlich eines Abendessens in Anwesenheit des deutschen Botschafters in Paris, Nikolaus Meyer-Landrut, der Präsidentin der Region Okzitanien, Carole Delga, und der Präsidentin der Stiftung der Gruppe La Dépêche du Midi, Marie-France Marchand Baylet, ins Leben gerufen.
